Książka "Rok w krainie garów"

Cztery pory roku, dwanaście miesięcy, osiemdziesiąt pięć przepisów, dziesiątki sezonowych warzyw i owoców. Zero mięsa, mnóstwo inspiracji, setki aromatów, tona smaku.

Niniejsza książka to zbiór wszystkiego, co na naszym rodzinnym stole najpyszniejsze wiosną, latem, jesienią i zimą. Wybór przepisów i pomysłów, wyrosłych na gruncie radosnego celebrowania pór roku i zamieniania sezonowych płodów w dania proste i pyszne jednocześnie. Zestaw perełek i hitów, nierzadko rozpustnych, takich, na które czeka się miesiącami, a które pojawiają się u nas czasem tylko raz na sezon.

„Rok w krainie garów” to zaproszenie do zanurzenia się w wielozmysłowe przeżywanie każdego z miesięcy, dostrzeganie w nich subtelności i możliwości, kolorów i aromatów. To zachęta do tego, by inspiracją do komponowania posiłków stała się bieżąca dostępność sezonowych, lokalnych owoców i warzyw.

Przed Wami wszystko, co najlepszego zjedliśmy w naszym domu przez ostatni rok, a co skrzętnie dokumentowałam, starając się rozkochać innych w bezmięsnym, kolorowym gotowaniu i udowodnić, że wegetarianizm to nie fanaberia, ani tym bardziej umartwianie się. To bogactwo, różnorodność, tysiące możliwości, ogrom aromatów. Oraz że asortyment warzywniaka to najlepsza baza do kuchennych czarów. O każdej porze roku.

Informacje szczegółowe 

Autor: Agnieszka Burska - Wojtkuńska

Wydawnictwo: Agnieszka Burska - Wojtkuńska 

Liczba stron: 248

Oprawa: Twarda szyta 

Numer wydania: I

Data premiery: 01.12.2020 

ISBN: 978-83-954330-4-7